Servicio de Cortador Profesional de Jamón

Cortador de jamón profesional para Bodas, Bautizos, Cumpleaños, Catering, Hoteles, Restaurantes, Celebraciones, Fiestas privadas, Stands, Ferias, Congresos.

  1.  Un jamón para cada 100 personas aprox. 
  2. El jamón se sirve en platos con una excelente presentación.
  3. El corte se realiza siempre con pinzas.
  4. El cortador va con sus utensilios y bien uniformado.

pide presupuesto sin compromiso

Tel. 630 051 590

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Otros Eventos

Finca la Granjilla

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Maestro cortador de Jamón

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Café Gijón

Homenaje a Jesús Álvarez por sus 45 años en TVE.

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La Noche del Clan de Vinos

Presentación de bodegas en el restaurante Pazo de Coruña, Madrid

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Paz Ivison

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La Finca

Casa del Cholo Simeone

Cholo Simeone

Toni y Vizcaino

El Profe Ortega

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Cursos de Cortador de Jamón

CURSO PRÁCTICO – TEÓRICO

Parte Teórica

  • Tipos y partes del jamón.
  • Denominaciones de origen.

Parte Práctica

  • Colocación y tipos de cuchillos.
  • Corte individual y nivelado.
  • Limpieza
  • Corte Horizontal
  • Corte Oblicuo
  • Aprovechamiento 
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Cursos Personalizados

Se ofrece la posibilidad de diseñar cursos totalmente personalizados según las necesidades, ya sea individual o en grupos reducidos. 

Más Eventos

Salón Gourmets

Salón Gourmets, Madrid. Concurso de Cortadores de Jamón 

Seis cortadores compiten en destreza ante un jurado de profesionales que valora parámetros como: el grosor y tamaño de la loncha, la rectitud del corte, la presentación del plato, la limpieza y la velocidad entre otros

Guinness Toledo

Doble Récord Guinness, Torrijos, Toledo

El plato de jamón más grande del mundo, nada menos que 500 kilos.

Al número de cortadores, 205 cortadores de jamón de toda España y del extranjero

Guinness León

Récord Guinness, León. Cortadores de Cecina.

 Récord Guinness de cecina con 283 kilos y 100 gramos cortados a cuchillo,  cubriendo un espacio de 80 metros cuadrados de este manjar leonés gracias al trabajo de 67 cortadores.

Telemadrid MD

Telemadrid, programa Madrid Directo

Con Inmaculada Galván y Emilio Pineda. El programa de reportajes de actualidad histórico de Telemadrid. Minuto 34 del video

Mombasa Alcalá

Mombasa Alcalá de Henares, 7º Aniversario apertura

Un lugar único de estilo colonial anglo-africano donde puedes disfrutar de buenos cocktails especiales, gins y copas de calidad

Guinness Málaga

Récord Guinness, Sierra de Yeguas, Málaga

Se ha batido el récord Guinness con la participación de 202 cortadores de jamón llegados de toda España e incluso de París, un récord que hasta la jornada estaba en 161 cortadores.

Méndez Extremadura